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2015-08

農園でかくれんぼ - 2015.08.12 Wed

自社農園リアルソイルファームにて、葉っぱの奥にゴーヤくんを発見。
恥ずかしそうに隠れていますが、立派に育っています!

001_.jpg

やや夏バテぎみの体には、あの苦みと独特の風味が恋しい…
収穫まではもう少しの辛抱。採れとれになるのを期待しています◎


ちなみに…去年は白願寿という白ゴーヤも育てていました。
手前が適期に収穫したもの、右奥が熟して黄色くなったもの。
そして左奥の真っ赤なものは、その熟した実の種とワタの部分。

10333780_742771619114216_5164494359497694102_o.jpg

ちなみに、熟しすぎて裂果すると こんな姿に…
ツルレイシ
(転載:http://www.nandemo-zukan.net/index.php

思わぬ色にびっくりしますが、実はこれが甘くておいしいのです。
ゴーヤが熟してしまったときでも、果肉も種も味わってみてくださいね♪

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わっさんの食いしん坊野菜ミニ! - 2015.08.10 Mon

お野菜、大収穫!と思いきや…実はこれ、野菜の消しゴム。
わっさんにぴったりのサイズ感!どれも良く出来ていますね~

これを小さい袋に詰めてラベルを貼れば…
『わっさんの食いしん坊野菜ミニ』の出来上がり◎

この夏のイベント出店でお披露目予定です♪
IMG_3327.jpg

えだまめさん - 2015.08.04 Tue

リアルソイルファームの夏野菜たち、じっくりじっくり育っています。
みんな大好き!な枝豆も莢をつけて、あとは豆が膨らむのを待つだけ♪
今年はカメムシさんたちの襲来がありませんように…!

IMG_3288_.jpg

ちなみに、枝豆の美味しい茹で方は、
①枝豆の莢の両端を切って塩揉みする
②水に対して4%のお塩を入れて茹でる
(※例:1Lに対して40g / 塩揉みに使う塩を含めて4%に!)
…だそうです。 おためしあれ◎
.

バターナッツと花 - 2015.08.03 Mon

バターナッツかぼちゃとその花のツーショット。
カボチャの花言葉は「広大」とのことで、
たしかにリアルソイルファームでも広々とツルを伸ばしています♪

ヘタがコルク状になったら採りどき、もうしばし我慢です…。
IMG_3279.jpg


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プロフィール

わっさん

Author:わっさん
滋賀の農業犬“わっさん”と
農園スタッフによる菜園日記です。

自社農園リアルソイルファームで
旬の野菜や果物を栽培しています。

植物活力剤リアルソイルリキッド
野菜の力を引き出す和らぎ農法
実践中! 農薬や化学肥料は使わず、安心と健康を目指します◎

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